至於淋水孵化，首先要選擇通風的房屋，在室內搭架，把魚巢均勻地懸掛在架上，或在架上設置竹簾，將巢平鋪在竹簾上，常常用水壺淋水，註意時間和次數的把握來保持魚巢時刻濕潤。

孵化期間，室溫控制在20～25℃左右，當胚胎發育到發眼期時，應立即將魚巢移動到孵化池內，方便魚苗孵出，這是冬季魚卵孵化最好的選擇。”

“明白了，池塘孵化比較接近自然，淋浴孵化講究的則是人工技術，劉總之所以準備了這兩種孵化方式，就是為了保證一年四季魚苗供給。”周曄舉一反三，立刻明白了劉大山的用意。

“正是，因為和一些飯店簽訂了合同，咱們的養魚場就得保證每天都有成魚供應。那麽自己擁有孵化設備，就不用擔心魚苗供應不足了。

不過照料魚苗的活兒比較精細，確實需要花費很多心思，可這種自給自足的快樂，只有你擁有之後，才能體會其中的其樂無窮。”

說話間幾人就來到了流雲村的孵化池，十幾個魚塘靠著山腳分布，一條小溪從中蜿蜒而過。

而魚塘右邊則是一個面積看起來特別大的彩鋼棚，彩鋼棚四周都是圍起來的，只留了一個可供三輪車出入的大門，門口還停著兩輛裝有水箱的三輪車。

劉大山並不急著帶他們去彩鋼棚裏，而是來到了一個面積稍小的魚塘前，開口說道：“這個池塘是專門為鱸魚準備的產卵池，在繁殖季節到來之前，首先得估計出生產規模，按照規模預留好池塘面積。

產卵塘最好是帶斜坡位置，沙土比較多的土塘才行，產卵魚塘不宜過大，水面控制在3-5畝左右，水深1.3-1.5米為宜。保證魚塘能夠被陽光覆蓋，池底溫度適宜，溶氧充足，才有利於產卵孵化。

像這樣的產卵塘，我們布置了2~3臺葉輪式增氧機，晚上開啟增氧機，白天可以根據天氣情況進行開啟，陰雨天則需要全天開啟來保持塘水清爽，水質清澈，透明度不得低於30厘米。PH保持7.0-7.8，氨氮＜0.4mg/l，亞硝酸鹽＜0.3mg/l，在春季育苗前每天都要進行檢測。

如果要培育冬季苗，還必須得給產卵塘搭上溫棚，提高池塘水溫來減少天氣變化的影響。”

“鱸魚的味道鮮美營養豐富，刺少肉多非常適合老人和小孩，在市場上受歡迎的程度不低，目前是銷量領先的經濟魚類之一，你們也可以試著養殖。”李琦開口說道。

“好，那咱們就把它當成主要養殖魚類之一，但我們還是想要多了解一些市場上比較少有，經濟載體比較高的魚類。

我們所在的地方在四川和雲南交界處，作為金沙江畔一個比較傳統的漁村，很多稀有魚類都在這裏生存產卵，也就是說那邊的水域和氣候，是可以適應很多稀有魚類養殖的。

因為資金有限，我們一開始的規模不會很大，就只能在品種上下功夫。”周曄此刻已經完全投入進去，把自己所想要了解的訴求一股腦地說了出來。

“市場稀有，經濟載體比較高，你這想法還真是不錯，打算走精品路線嗎？”劉大山一下就嗅到了商機，有水生物研究院做後盾，鱘魚都能養出來更何況其它品種。

“目前是這樣規劃的，但普通的經濟魚類也必須得有。”所謂以心換心，劉大山毫不隱藏地傳授養殖經驗，周曄自然也不擔心自己的計劃被別人知曉。

“據我所知，目前價格最高的品種裏面，鰣魚算得上一個，人工養殖每公斤可以賣到一百六至三百塊左右，野生的就更貴了，價格在兩千到五千左右，完全可以說得上是有價無貨，這東西在長江中下游特別受歡迎，只是不知道在你們金沙江適不適合養殖，這個你們可以去專門了解一下。”劉大山對於養魚可是下了一番功夫的，開口就把目前市場上價格比較高的魚給搬了出來。

周曄點點頭表示自己記下了，劉大山又繼續說道：“還有一種魚，我年輕的時候在雲南吃過一次，那味道怎麽樣先不說，但價格是真的很喜人，一斤就得幾百塊，還是人工養殖的，當然野生的也不能吃，人家早就列入了稀有魚類保護名錄了。

我說的就是大頭鯉，這魚雖然賣得貴，可養殖難度真的不小，對水質的要求也很高，除了雲南，目前還沒有多少地方養殖成功過，加上生長緩慢，最大只能長到兩斤，成長周期也要兩年，所以不管價錢多貴，對好這一口的人來說，都是可遇不可求的，要是遇到個頭大一點的，那就更貴了。

金沙江那邊的水質我不了解，不過你們可以試著做一下檢測，要是能夠把這個品種養出來，絕對是養魚界裏的獨一份。”

“好，等回去之後，我就做環境匹配，如果將來我們能養出來，一定第一個請劉總過去品嘗。”江象魚對這種有挑戰的品種，心裏升起了一種欲躍試的感覺，只盼著環境能夠匹配，真的把它給養出來。

“還有其它品種嗎？”周曄低聲問道。

“有，比如松江的鱸魚，雲南的鱇浪白條價格都不錯，鹹淡水、純淡水都可以生長，對環境也不是很挑剔。

還有一個翹嘴紅鲌，價格也特別的惹人喜歡，之前我也養過一池，可惜野性太足了，養得費勁，最後不得不放棄。

黃河鯉的價格稍微要低一些，一斤可以賣到三四十塊，適合魚塘，網箱、流水、稻田、山塘等各種水量充足的地方養殖，我這邊也養了五六塘，每年能夠出個一兩百萬的樣子，算是效益不錯又省事的魚類。”

說話間，幾人不知不覺順著幾個孵化池回到了之前看到的彩鋼棚的位置。

剛一進大門，就被裏面的動靜給鎮住了，大大小小的池子邊，都有忙碌不停的工人，他們身上穿著灰白色的工衣，頭上還蓋著帽子，比之前外面看到的著裝要整齊很好。

棚裏還擺放著各種各樣的儀器，裏面有好幾個還是周曄在水生物研究院裏見過的，如果不知道這裏面是孵化棚，只怕會把這裏當成研究中心。?

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